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Wissenswertes
Ein Zirbenschnaps, auch bekannt als Zirbenbrand oder Zirbenlikör, ist ein alkoholisches Getränk, das aus den Zirbenzapfen hergestellt wird. Die Zirbe ist ein Nadelbaum, der in den Alpenwäldern heimisch ist. Die Zapfen werden geerntet und verarbeitet, um einen aromatischen Schnaps zu erzeugen, der für seinen unverwechselbaren Geschmack und seinen erfrischenden Duft bekannt ist.
Zirbenschnaps hat einen rötlichen Farbton und einen süßen, harzigen Geschmack mit Noten von der Zirbenfrucht. Er wird oft pur serviert und ist eine beliebte Wahl für feine Abendessen oder besondere Anlässe.
Insgesamt ist Zirbenschnaps ein hochwertiges und einzigartiges Getränk, das für seine natürlichen Aromen und seine Verbindung zur alpinen Kultur geschätzt wird.
FAQ
In welchem Verhältnis muss ich den Zirbensirup verdünnen?
1:10 – also 1 Teil Sirup, 10 Teile Wasser.
Welche Zutaten werden für das Zirbensirup verwendet?
Wasser, Zucker*, Pflanzenauszug (Zirbenzapfen*), Auszug (Zitronen*), Säuerungsmittel: Zitronensäure
Zirbenschokolade: Handelt es sich hier um Milchschokolade oder Zartbitterschokolade?
Um Milchschokolade.
Welche Zutaten werden für die Zirbenschokolade verwendet?
Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (Soja), Vanilleextrakt), Schlagobers, Glukosesirup, Milch, Zirbensirup, Zirbenschnaps, Pinienkerne.
Wieviel % Alkohol hat der Zirbenschnaps?
Unser Zirbenschnaps aus der Saison 2021 hat 35% Vol. Alkohol.
Welche Zapfen werden für den Zirbenschnaps verwendet?
Für unseren Zirbenschnaps verwenden wir die gleichen Zapfen, die wir auch im Shop anbieten.
Welche Botanicals sind neben der frischen Zirbenzapfen im Zirbengin?
Wacholder, Orange, Kubeben, Koriander, Angelika, Kartoffel, Kakao … und ganz viel Liebe!
Edler Zirbengin: Welches Tonic wird empfohlen?
Schweppes & Fever Tree.
Würziger Zirbensenf: Ist der Senf bio-zertifiziert?
Ja – unser Zirbensenf ist 100% Bio-zertifiziert. Das ist für uns grundsätzlich sehr wichtig.
Welche Zutaten werden für den scharfen Zirbensenf verwendet?
Trinkwasser, Senfsaaten*, Johannisbeeren*, Apfelessig*, Rübenzucker*, Zirbenmus 3%*, Steinsalz, Zirbenschnaps*, Gewürze*
Welche Zutaten werden für den süßen Zirbensenf verwendet?
Trinkwasser, Zirbensirup 22% (Wasser, Zucker*, Pflanzenauszug (Zirbenzapfen)*, Auszug (Zitrone)*, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Senfsaaten*, Apfelessig*, Rübenzucker*, Zirbenmus 3%*, Steinsalz