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Zirben-Spezialitäten

Zirben-Spezialitäten von Sirup und Schokolade bis zu Spirituosen und Feinkost.
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FAQ

In welchem Verhältnis muss ich den Zirbensirup verdünnen?

1:10 – also 1 Teil Sirup, 10 Teile Wasser.

Welche Zutaten werden für das Zirbensirup verwendet?

Wasser, Zucker*, Pflanzenauszug (Zirbenzapfen*), Auszug (Zitronen*), Säuerungsmittel: Zitronensäure

Zirbenschokolade: Handelt es sich hier um Milchschokolade oder Zartbitterschokolade?

Um Milchschokolade.

Welche Zutaten werden für die Zirbenschokolade verwendet?

Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (Soja), Vanilleextrakt), Schlagobers, Glukosesirup, Milch, Zirbensirup, Zirbenschnaps, Pinienkerne.

Wieviel % Alkohol hat der Zirbenschnaps?

Unser Zirbenschnaps aus der Saison 2021 hat 35% Vol. Alkohol.

Welche Zapfen werden für den Zirbenschnaps verwendet?

Für unseren Zirbenschnaps verwenden wir die gleichen Zapfen, die wir auch im Shop anbieten.

Welche Botanicals sind neben der frischen Zirbenzapfen im Zirbengin?

Wacholder, Orange, Kubeben, Koriander, Angelika, Kartoffel, Kakao … und ganz viel Liebe!

Edler Zirbengin: Welches Tonic wird empfohlen?

Schweppes & Fever Tree.

Würziger Zirbensenf: Ist der Senf bio-zertifiziert?

Ja – unser Zirbensenf ist 100% Bio-zertifiziert. Das ist für uns grundsätzlich sehr wichtig.

Welche Zutaten werden für den scharfen Zirbensenf verwendet?

Trinkwasser, Senfsaaten*, Johannisbeeren*, Apfelessig*, Rübenzucker*, Zirbenmus 3%*, Steinsalz, Zirbenschnaps*, Gewürze*

Welche Zutaten werden für den süßen Zirbensenf verwendet?

Trinkwasser, Zirbensirup 22% (Wasser, Zucker*, Pflanzenauszug (Zirbenzapfen)*, Auszug (Zitrone)*, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Senfsaaten*, Apfelessig*, Rübenzucker*, Zirbenmus 3%*, Steinsalz